© 2016 Your company
Если Вы предоставляете туристические услуги и Вас заинтересовал наш ресторан, мы предлагаем сотрудничество с самыми выгодными для агентств условиями.
Уважаемые партнеры!
Ресторан «1010» предлагает свои услуги
по обслуживанию туристических групп.
Для того, чтобы начать работу, нужно оставить свою заявку
по электронной почте или по телефону, специалист по работе с туристическими агентствами свяжется с Вами в течение часа и ответит на все интересующие Вас вопросы.
по электронной почте или по телефону, специалист по работе с туристическими агентствами свяжется с Вами в течение часа и ответит на все интересующие Вас вопросы.
Наше меню — это русская кухня с европейским акцентом.
Кондитерские и выпечные изделия собственного производства.
Кондитерские и выпечные изделия собственного производства.
Работать с нами очень просто, Вы сможете оставлять запросы на питание туристов в любое время суток и в кротчайшие сроки получать всю необходимую информацию. Групповые запросы рассматриваются также индивидуально, каждый турагент может рассчитывать на абсолютное качество выполненных обязательств с нашей стороны.
Одновременная вместимость до 75 человек (два отдельных зала, вместимостью 35 и 40 чел.);
Расположение ресторана в историческом центре города Пушкин, недалеко от Екатерининского парка;
Охват основных туристических маршрутов г. Пушкин и г. Павловск
Известный шеф-повар;
Профессиональный штат официантов
Сервисная служба (сервировка столов согласно правилам этикета фарфоровыми тарелками, стеклянными бокалами, металлическими приборами), заблаговременная сервировка столов к приезду тургруппы;
Расположение ресторана в историческом центре города Пушкин, недалеко от Екатерининского парка;
Охват основных туристических маршрутов г. Пушкин и г. Павловск
Известный шеф-повар;
Профессиональный штат официантов
Сервисная служба (сервировка столов согласно правилам этикета фарфоровыми тарелками, стеклянными бокалами, металлическими приборами), заблаговременная сервировка столов к приезду тургруппы;
Свободный подъезд и парковка автобусов у дверей ресторана;
Организовываем питание детских групп;
Присутствие администратора для оперативного решения возникающих вопросов;
Современный уютный интерьер, система климат-контроля и вентиляции;
Разработка индивидуального меню под вашу заявку;
Бесплатное питание для гидов и водителей;
Любая форма оплаты
Организовываем питание детских групп;
Присутствие администратора для оперативного решения возникающих вопросов;
Современный уютный интерьер, система климат-контроля и вентиляции;
Разработка индивидуального меню под вашу заявку;
Бесплатное питание для гидов и водителей;
Любая форма оплаты
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Если Вы предоставляете туристические услуги и Вас заинтересовал наш ресторан, мы предлагаем сотрудничество с самыми выгодными для агентств условиями.
Уважаемые партнеры!
Ресторан «1010» предлагает свои услуги
по обслуживанию туристических групп.
Ресторан «1010» предлагает свои услуги
по обслуживанию туристических групп.
Для того, чтобы начать работу, нужно оставить свою заявку по электронной почте или по телефону, специалист по работе с туристическими агентствами свяжется с Вами в течение часа и ответит на все интересующие Вас вопросы.
Наше меню — это русская кухня с европейским акцентом.
Кондитерские и выпечные изделия собственного производства.
Кондитерские и выпечные изделия собственного производства.
Работать с нами очень просто, Вы сможете оставлять запросы на питание туристов в любое время суток и в кротчайшие сроки получать всю необходимую информацию. Групповые запросы рассматриваются также индивидуально, каждый турагент может рассчитывать на абсолютное качество выполненных обязательств с нашей стороны.
Одновременная вместимость до 75 человек (два отдельных зала, вместимостью 35 и 40 чел.);
Расположение ресторана в историческом центре города Пушкин, недалеко от Екатерининского парка;
Охват основных туристических маршрутов
г. Пушкин и г. Павловск
Известный шеф-повар;
Профессиональный штат официантов
Сервисная служба (сервировка столов согласно правилам этикета фарфоровыми тарелками, стеклянными бокалами, металлическими приборами), заблаговременная сервировка столов к приезду тургруппы;
Свободный подъезд и парковка автобусов
у дверей ресторана;
Организовываем питание детских групп;
Присутствие администратора для оперативного решения возникающих вопросов;
Современный уютный интерьер, система климат-контроля
и вентиляции;
Разработка индивидуального меню под вашу заявку;
Бесплатное питание для гидов и водителей;
Любая форма оплаты
Расположение ресторана в историческом центре города Пушкин, недалеко от Екатерининского парка;
Охват основных туристических маршрутов
г. Пушкин и г. Павловск
Известный шеф-повар;
Профессиональный штат официантов
Сервисная служба (сервировка столов согласно правилам этикета фарфоровыми тарелками, стеклянными бокалами, металлическими приборами), заблаговременная сервировка столов к приезду тургруппы;
Свободный подъезд и парковка автобусов
у дверей ресторана;
Организовываем питание детских групп;
Присутствие администратора для оперативного решения возникающих вопросов;
Современный уютный интерьер, система климат-контроля
и вентиляции;
Разработка индивидуального меню под вашу заявку;
Бесплатное питание для гидов и водителей;
Любая форма оплаты
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Винегрет 150 г
Капустный с яблоком 150 г
Овощной с маслом 150 г
Салат с капустой и зеленым горошком 150 г
Капустный с яблоком 150 г
Овощной с маслом 150 г
Салат с капустой и зеленым горошком 150 г
Салаты
Куриный бульон с лапшой 200 г
Овощной 200 г
Картофельный крем-суп 200 г
Гороховый суп с копченостями 250/30 г
Овощной 200 г
Картофельный крем-суп 200 г
Гороховый суп с копченостями 250/30 г
Супы
Бифштекс куриный с яйцом 150/30/40 г
Бифштекс из свинины с яйцом 150/30/40 г
Шашлык из куриного бедра 140/40 г
Бифштекс из свинины с яйцом 150/30/40 г
Шашлык из куриного бедра 140/40 г
Основные блюда
Карбонара 200 г
Болоньезе 200 г
Болоньезе 200 г
Паста
Чашка чая на выбор: чёрный, зелёный (250 мл)
Морс на выбор: брусника, черная смородина (200 мл)
Морс на выбор: брусника, черная смородина (200 мл)
Напитки
ТУРИСТИЧЕСКОЕ МЕНЮ 1
Гарнир на выбор: рис басмати, картофель отварной, картофельное пюре.
Предложение действительно на одну персону.
Салат + суп + горячее + десерт + напиток 550₽
ТУРИСТИЧЕСКОЕ МЕНЮ 2
Предложение действительно на одну персону.
Чашка чая на выбор:
- чёрный 250 мл
- зелёный 250 мл
Морс на выбор:
- брусника 200 мл
- черная смородина 200 мл
- чёрный 250 мл
- зелёный 250 мл
Морс на выбор:
- брусника 200 мл
- черная смородина 200 мл
Напитки
Салат + суп + горячее + десерт + напиток 850₽
Греческий салат 150 г
Цезарь с курицей 150 г
Оливье 150 г
Цезарь с курицей 150 г
Оливье 150 г
Куриная грудка с брусничным соусом и запеченным картофелем 160/150/30 г
Бефстроганов из телятины
с картофельным пюре 100/100 г
Котлета из судака с рисом
и овощами 100/150 г
Бефстроганов из телятины
с картофельным пюре 100/100 г
Котлета из судака с рисом
и овощами 100/150 г
Салаты
Основные блюда
Куриный бульон 200 г
Грибной крем-суп с гренками 200 г
Борщ с мясом 200 г
Грибной крем-суп с гренками 200 г
Борщ с мясом 200 г
Супы
Обед 1
450 р. на персону
₽
САЛАТ /на ваш выбор/:
Овощной салат с яблоком и сельдереем
/ капуста, морковь, яблоко, сельдерей, растительное масло /
Винегрет с балтийской килькой
/ картофель, морковь, свекла, зеленый горошек, масло, килька /
Салат из свеклы, яблока и чернослива
/ свекла, яблоко, чернослив, грецкий орех, майонез /
СУП /на ваш выбор/:
Суп гороховый с копченостями
/ корнеплоды, свиные ребрышки, куриное филе, гренки /
Суп с белыми грибами, со сметаной
/ капуста б\к, белые грибы, овощной бульон, корнеплоды, сметана, зелень /
Бульон куриный с лапшой и яйцом
/ куриный бульон, лапша яичная, корнеплоды, куриное филе /
ГОРЯЧЕЕ /на ваш выбор/:
Стейк куриного бедра с запеченным картофелем
/ куриное бедро, специи, маринованный лук, картофель, чеснок /
Бифштекс с яйцом и запеченным картофелем.
/ котлета из говядины, яйцо, картофель с чесноком, соус аджика /
Куриное филе в сливочном соусе с овощами и рисом.
/ куриное филе, сливки, корнеплоды, специи, отварной рис, зелень /
ХЛЕБ / на одного гостя /
Бриошь с маслом
/ пшеничная булочка со сливочным маслом /
Хлебная корзина
/ черный и белый хлеб с маслом без ограничений /
ДЕСЕРТ /на ваш выбор/:
Морковный торт
/ морковный бисквит, яйца, масло сливочное, сыр Маскарпоне, ванильный сахар /
Торт медовик
/ медовый бисквит, сливки, мука, сахар, яйца /
Блины с вишней
/ мука, яйца, молоко, сахар, масло, вишня с/м /
НАПИТКИ /на одного гостя/:
Черный / зеленый чай или кофе
Вода
/ без ограничений /
Овощной салат с яблоком и сельдереем
/ капуста, морковь, яблоко, сельдерей, растительное масло /
Винегрет с балтийской килькой
/ картофель, морковь, свекла, зеленый горошек, масло, килька /
Салат из свеклы, яблока и чернослива
/ свекла, яблоко, чернослив, грецкий орех, майонез /
СУП /на ваш выбор/:
Суп гороховый с копченостями
/ корнеплоды, свиные ребрышки, куриное филе, гренки /
Суп с белыми грибами, со сметаной
/ капуста б\к, белые грибы, овощной бульон, корнеплоды, сметана, зелень /
Бульон куриный с лапшой и яйцом
/ куриный бульон, лапша яичная, корнеплоды, куриное филе /
ГОРЯЧЕЕ /на ваш выбор/:
Стейк куриного бедра с запеченным картофелем
/ куриное бедро, специи, маринованный лук, картофель, чеснок /
Бифштекс с яйцом и запеченным картофелем.
/ котлета из говядины, яйцо, картофель с чесноком, соус аджика /
Куриное филе в сливочном соусе с овощами и рисом.
/ куриное филе, сливки, корнеплоды, специи, отварной рис, зелень /
ХЛЕБ / на одного гостя /
Бриошь с маслом
/ пшеничная булочка со сливочным маслом /
Хлебная корзина
/ черный и белый хлеб с маслом без ограничений /
ДЕСЕРТ /на ваш выбор/:
Морковный торт
/ морковный бисквит, яйца, масло сливочное, сыр Маскарпоне, ванильный сахар /
Торт медовик
/ медовый бисквит, сливки, мука, сахар, яйца /
Блины с вишней
/ мука, яйца, молоко, сахар, масло, вишня с/м /
НАПИТКИ /на одного гостя/:
Черный / зеленый чай или кофе
Вода
/ без ограничений /
Вернуться
Обед 2
600 р. на персону
₽
САЛАТ /на ваш выбор/:
Салат Сельдь под шубой
/ картофель, морковь, свекла, яйца, сельдь, майонез /
Салат Мимоза с копченой форелью и красной икрой
/ картофель, морковь, яйца, форель, икра красная, майонез /
Салат с куриным филе и домашним майонезом
/ курица, картофель, морковь, яйца, зеленый горошек, майонез, соленый огурец /
Овощной салат с пряным маслом
/ свежие огурцы, помидоры, паприка, ароматное масло, пекинская капуста /
СУП /на ваш выбор/:
Борщ с говядиной
/ говяжий бульон, корнеплоды, капуста б\к, специи, филе говядины, сметана /
Солянка с мурманской треской и сметаной
/ бульон рыбный, корнеплоды, огурцы соленые, специи, маслины, лимон, сметана, зелень /
Картофельный крем-суп с крутонами
/ корнеплоды, сливки, овощной бульон, хлебные гренки, зелень, специи, пармезан сыр /
ГОРЯЧЕЕ /на ваш выбор/:
Бефстроганов с отварным картофелем
/ нежное филе говядины, лук, грибы, сливки, специи, зелень, картофель, укроп, масло сливочное /
Рагу с запеченными овощами, нежной говядиной со сметаной и зеленью
/ филе говядины, картофель, морковь, лук репчатый, капуста, томатная паста, масло, зелень, специи, сметана /
Кебаб из говядины с рисом и соусом аджика
/ говядина, специи, лук, рис, зелень, масло сливочное, соус томатный острый /
ХЛЕБ / на одного гостя /
Бриошь с маслом
/ пшеничная булочка со сливочным маслом /
Хлебная корзина
/ черный и белый хлеб с маслом без ограничений /
ДЕСЕРТ /на ваш выбор/:
Десерт Анна Павлова
/ безе, сливочный крем, клубника, малина свежая /
Яблочная шарлотка
/ мука, яйца, масло сливочное, яблоко, корица, мед /
Блины с творогом и вишней
/ мука, яйца, сахар, масло, творог, вишня /
НАПИТКИ /на одного гостя/:
Черный / зеленый чай или кофе
Брусничный морс, 250мл
Вода
/ без ограничений /
Салат Сельдь под шубой
/ картофель, морковь, свекла, яйца, сельдь, майонез /
Салат Мимоза с копченой форелью и красной икрой
/ картофель, морковь, яйца, форель, икра красная, майонез /
Салат с куриным филе и домашним майонезом
/ курица, картофель, морковь, яйца, зеленый горошек, майонез, соленый огурец /
Овощной салат с пряным маслом
/ свежие огурцы, помидоры, паприка, ароматное масло, пекинская капуста /
СУП /на ваш выбор/:
Борщ с говядиной
/ говяжий бульон, корнеплоды, капуста б\к, специи, филе говядины, сметана /
Солянка с мурманской треской и сметаной
/ бульон рыбный, корнеплоды, огурцы соленые, специи, маслины, лимон, сметана, зелень /
Картофельный крем-суп с крутонами
/ корнеплоды, сливки, овощной бульон, хлебные гренки, зелень, специи, пармезан сыр /
ГОРЯЧЕЕ /на ваш выбор/:
Бефстроганов с отварным картофелем
/ нежное филе говядины, лук, грибы, сливки, специи, зелень, картофель, укроп, масло сливочное /
Рагу с запеченными овощами, нежной говядиной со сметаной и зеленью
/ филе говядины, картофель, морковь, лук репчатый, капуста, томатная паста, масло, зелень, специи, сметана /
Кебаб из говядины с рисом и соусом аджика
/ говядина, специи, лук, рис, зелень, масло сливочное, соус томатный острый /
ХЛЕБ / на одного гостя /
Бриошь с маслом
/ пшеничная булочка со сливочным маслом /
Хлебная корзина
/ черный и белый хлеб с маслом без ограничений /
ДЕСЕРТ /на ваш выбор/:
Десерт Анна Павлова
/ безе, сливочный крем, клубника, малина свежая /
Яблочная шарлотка
/ мука, яйца, масло сливочное, яблоко, корица, мед /
Блины с творогом и вишней
/ мука, яйца, сахар, масло, творог, вишня /
НАПИТКИ /на одного гостя/:
Черный / зеленый чай или кофе
Брусничный морс, 250мл
Вода
/ без ограничений /
Вернуться
Обед 3
800 р. на персону
₽
САЛАТ /на ваш выбор/:
Салат «Оливье» с говяжьем языком
/ картофель, морковь, яйца, говяжий язык, зеленый горошек, соленый огурец, домашний майонез /
Салат с нежным куриным филе, яблоками и сельдереем с медово-йогуртовой заправкой
/ салат Айсберг, куриное филе, изюм, яблоко, сельдерей, йогурт, мед, лимон /
Салат «Цезарь» с цыпленком
/ салат Айсберг, черри, пармезан, хлебные гренки, соус цезарь, куриное филе /
ЗАКУСКА /на ваш выбор/:
Блины с лососем и шпинатным соусом
/ мука, яйца, сахар, масло, филе лосося, шпинатный соус, сливки, шпинат /
Блины с мясом и сметаной
/ рубленое мясо, специи, сметана /
Пирожки с треской
/ тесто дрожжевое, овощи, филе трески /
СУП /на ваш выбор/:
Грибной крем-суп с крутонами
/ лесные грибы, корнеплоды, сливки, пшеничные гренки, ароматное масло, зелень /
Борщ с говядиной и сметаной
/ говяжий бульон, специи, капуста, филе говядины, сметена, зелень /
Кукурузный крем-суп с кальмаром
/ кальмар, кукуруза, корнеплоды, специи, сливки, масло /
ГОРЯЧЕЕ /на ваш выбор/:
Котлета по-киевски с картофельным пюре
/ куриное филе, сливочное масло, панировка, пюре крем, соус тартар /
Щучьи котлетки с запеченным картофелем под соусом бешамель
/ филе щуки рубленное, специи, лук репчатый, запеченный картофель, масло, чеснок, соус сливочный
Стейк трески с овощами на пару
/ филе трески, специи, баклажан, кабачок, перец, грибы, помидор, соус бешамель /
ХЛЕБ И ВЫПЕЧКА / на одного гостя /
Бриошь с маслом
/ пшеничная булочка со сливочным маслом /
Хлебная корзина
/ черный и белый хлеб с маслом без ограничений /
ДЕСЕРТ /на ваш выбор/:
Торт «Наполеон»
/ слоеное тесто, сливочный крем, сгущенка, сахар /
Яблочный штрудель
/ слоеное дрожжевое тесто, яблоко, корица, яйца, сахар, мука /
Шоколадный брауни
/ шоколад, брауни, мука, орехи, сливочное масло /
НАПИТКИ /на одного гостя/:
Черный / зеленый чай или кофе
Брусничный морс, 250мл
Вода
/ без ограничений /
Салат «Оливье» с говяжьем языком
/ картофель, морковь, яйца, говяжий язык, зеленый горошек, соленый огурец, домашний майонез /
Салат с нежным куриным филе, яблоками и сельдереем с медово-йогуртовой заправкой
/ салат Айсберг, куриное филе, изюм, яблоко, сельдерей, йогурт, мед, лимон /
Салат «Цезарь» с цыпленком
/ салат Айсберг, черри, пармезан, хлебные гренки, соус цезарь, куриное филе /
ЗАКУСКА /на ваш выбор/:
Блины с лососем и шпинатным соусом
/ мука, яйца, сахар, масло, филе лосося, шпинатный соус, сливки, шпинат /
Блины с мясом и сметаной
/ рубленое мясо, специи, сметана /
Пирожки с треской
/ тесто дрожжевое, овощи, филе трески /
СУП /на ваш выбор/:
Грибной крем-суп с крутонами
/ лесные грибы, корнеплоды, сливки, пшеничные гренки, ароматное масло, зелень /
Борщ с говядиной и сметаной
/ говяжий бульон, специи, капуста, филе говядины, сметена, зелень /
Кукурузный крем-суп с кальмаром
/ кальмар, кукуруза, корнеплоды, специи, сливки, масло /
ГОРЯЧЕЕ /на ваш выбор/:
Котлета по-киевски с картофельным пюре
/ куриное филе, сливочное масло, панировка, пюре крем, соус тартар /
Щучьи котлетки с запеченным картофелем под соусом бешамель
/ филе щуки рубленное, специи, лук репчатый, запеченный картофель, масло, чеснок, соус сливочный
Стейк трески с овощами на пару
/ филе трески, специи, баклажан, кабачок, перец, грибы, помидор, соус бешамель /
ХЛЕБ И ВЫПЕЧКА / на одного гостя /
Бриошь с маслом
/ пшеничная булочка со сливочным маслом /
Хлебная корзина
/ черный и белый хлеб с маслом без ограничений /
ДЕСЕРТ /на ваш выбор/:
Торт «Наполеон»
/ слоеное тесто, сливочный крем, сгущенка, сахар /
Яблочный штрудель
/ слоеное дрожжевое тесто, яблоко, корица, яйца, сахар, мука /
Шоколадный брауни
/ шоколад, брауни, мука, орехи, сливочное масло /
НАПИТКИ /на одного гостя/:
Черный / зеленый чай или кофе
Брусничный морс, 250мл
Вода
/ без ограничений /
Вернуться
Обед 4
1000 р. на персону
₽
САЛАТ /на ваш выбор/:
«Греческий» салат
/ свежие помидоры, огурцы, перец, маслины, сыр Фета, оливковое масло, салат Айсберг, красный лук, базилик, бальзамический уксус /
Салат «Оливье» с лососем
/ картофель, морковь, зеленый горошек, копченый лосось, перепелиное яйцо, яйцо, свежий огурец, домашний копченый майонез /
Салат с куриным филе и виноградом
/ салат Айсберг, куриное филе, виноград, томаты черри, кедровые орешки, груша, мята, медово-йогуртовая заправка с цитрусом /
ЗАКУСКА /на ваш выбор/:
Блины с лососем и шпинатным соусом
/ мука, яйца, сахар, масло, филе лосося, шпинатный соус, сливки, шпинат /
Блины с мясом и сметаной
/ рубленое мясо, специи, сметана /
Пирожки с треской
/ тесто дрожжевое, овощи, филе трески /
СУП /на ваш выбор/:
Тыквенный крем-суп с кальмаром
/ корнеплоды, сливки, специи, кальмар, тыквенные семечки, пряное масло /
Уха из филе судака с пряной зеленью
/ рыбный бульон, корнеплоды, филе судака, специи, зелень /
Картофельный крем-суп с копченым лососем
/ корнеплоды, куриный бульон, сливки, специи, зелень, филе лосося /
ГОРЯЧЕЕ /на ваш выбор/:
Медальоны из говядины с запеченным картофелем и мясным соусом.
/ вырезка говяжья, розмарин, специи, масло, запеченный картофель, зелень, соус демигляс /
Стейк трески с овощами гриль под соусом из белого вина и красной икрой.
/ филе трески, специи, помидоры, баклажаны, кабачки, грибы, перец свежий, сливки, белое вино, красная икра /
Кулебяка с лососем, красной икрой с рисом
/ пирог с лососем, рисом и блинами, соус белое вино и красная икра /
ХЛЕБ / на одного гостя /
Бриошь с маслом
/ пшеничная булочка со сливочным маслом /
Хлебная корзина
/ черный и белый хлеб с маслом без ограничений /
ДЕСЕРТ /на ваш выбор/:
Десерт графские развалины
/ безе, сливочный крем, сахар, грецкий орех, чернослив /
Торт сметанник
/ бисквит, сахар, сметанный крем, сгущенка, клубника свежая, мята /
Тирамису торт
/ Маскарпоне, бисквит, савоярди, кофе, какао, кофейный ликер /
НАПИТКИ /на одного гостя/:
Водка «Столичная», 50мл
Подается с кнелями с Форшмаком
/ филе сельди, лук шалот, сыр Креметте, зеленое яблоко, лук Чивис /
Черный / зеленый чай или кофе
Брусничный морс, 250мл
Вода
/ без ограничений /
«Греческий» салат
/ свежие помидоры, огурцы, перец, маслины, сыр Фета, оливковое масло, салат Айсберг, красный лук, базилик, бальзамический уксус /
Салат «Оливье» с лососем
/ картофель, морковь, зеленый горошек, копченый лосось, перепелиное яйцо, яйцо, свежий огурец, домашний копченый майонез /
Салат с куриным филе и виноградом
/ салат Айсберг, куриное филе, виноград, томаты черри, кедровые орешки, груша, мята, медово-йогуртовая заправка с цитрусом /
ЗАКУСКА /на ваш выбор/:
Блины с лососем и шпинатным соусом
/ мука, яйца, сахар, масло, филе лосося, шпинатный соус, сливки, шпинат /
Блины с мясом и сметаной
/ рубленое мясо, специи, сметана /
Пирожки с треской
/ тесто дрожжевое, овощи, филе трески /
СУП /на ваш выбор/:
Тыквенный крем-суп с кальмаром
/ корнеплоды, сливки, специи, кальмар, тыквенные семечки, пряное масло /
Уха из филе судака с пряной зеленью
/ рыбный бульон, корнеплоды, филе судака, специи, зелень /
Картофельный крем-суп с копченым лососем
/ корнеплоды, куриный бульон, сливки, специи, зелень, филе лосося /
ГОРЯЧЕЕ /на ваш выбор/:
Медальоны из говядины с запеченным картофелем и мясным соусом.
/ вырезка говяжья, розмарин, специи, масло, запеченный картофель, зелень, соус демигляс /
Стейк трески с овощами гриль под соусом из белого вина и красной икрой.
/ филе трески, специи, помидоры, баклажаны, кабачки, грибы, перец свежий, сливки, белое вино, красная икра /
Кулебяка с лососем, красной икрой с рисом
/ пирог с лососем, рисом и блинами, соус белое вино и красная икра /
ХЛЕБ / на одного гостя /
Бриошь с маслом
/ пшеничная булочка со сливочным маслом /
Хлебная корзина
/ черный и белый хлеб с маслом без ограничений /
ДЕСЕРТ /на ваш выбор/:
Десерт графские развалины
/ безе, сливочный крем, сахар, грецкий орех, чернослив /
Торт сметанник
/ бисквит, сахар, сметанный крем, сгущенка, клубника свежая, мята /
Тирамису торт
/ Маскарпоне, бисквит, савоярди, кофе, какао, кофейный ликер /
НАПИТКИ /на одного гостя/:
Водка «Столичная», 50мл
Подается с кнелями с Форшмаком
/ филе сельди, лук шалот, сыр Креметте, зеленое яблоко, лук Чивис /
Черный / зеленый чай или кофе
Брусничный морс, 250мл
Вода
/ без ограничений /
Вернуться